ラーメンの自作、研究に使用していました。色々レシピ本を読みましたが、この7冊が有れば充分だと思います。最後に残しといた(厳選した)物になります。書き込み等は無いと思いますが品になりますので神経質な方はご遠慮ください。バラ売りは今のところ考えておりません。購入時の価格が結構高額でしたので安売りするつもりは有りません。

札幌 極煮干し本舗の淡麗煮干し塩ラーメン – 旅・食べ歩き、ときどきクッキング

最強の家ラーメン (TJMOOK)

淡麗醤油つけ麺（4食入り）

ラーメン | 旭屋出版

楽天市場】喜多方ラーメンうめ八(4食)/淡麗醤油ラーメン : 千客麺来・久保田

ラーメン官僚も絶賛する『宮元製麺』の超濃厚ラーメンのウマさの秘密とは？ – 食楽web

最強の家ラーメン / おうち麺TV.【著】 ＜電子版＞ - 紀伊國屋書店ウェブストア｜オンライン書店｜本、雑誌の通販、電子書籍ストア

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濃厚と淡麗【らぁ麺 牡蠣と貝】＠築地｜ジョリオ

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miura keita | 2024.10.1 営業時間が変わってます。ご確認下さい🙇 淡麗ラーメン三浦家・濃厚とんこつみうらリレー 11:00~21:00（ラストオーダー21:00） 今日のラーメン三浦家はオール燻製DAY… | Instagram

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